New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

СоглашениеПолитика конфиденциальностиИспользование cookies

Также можете посмотреть наш видеоурок, посвященный этой теме, где мы постарались рассказать об оборудовании в более доступном варианте.

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Также понадобятся овощерезки, слайсеры, протирки, прессы для формовки пиццы.

Они могут быть оснащены различными скоростными режимами и насадками для выполнения различных задач.

Как подготовить отель к сезону: чек-лист по проверке оборудования и текстиля

Когда вы точно определились с форматом заведения, можно приступать к анализу меню, ведь get more info некоторые позиции могут оказаться неудачными.

Туннельные машины. Универсальные устройства для коммерческих кухонь. Туннельные посудомоечные машины read more обеспечивают высокую производительность и качество мойки при минимальных затратах воды и моющих средств.

Подробнее о выборе подержанного холодильного оборудования — в нашей отдельной статье.

Оборудование для ресторана и кафе: основные требования

Долговечность. Техника должна быть рассчитана на долгий срок get more info службы, так как частые замены оборудования могут привести к значительным финансовым затратам.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования